Στις Κυκλάδες, υπάρχει ένα νησί που φημίζεται για την αρχιτεκτονική του και την πρωτοτυπία της κυκλαδίτικης ομορφιάς του: η Σίφνος συνδυάζει γραφικότητα, γαστρονομία, λαϊκή τέχνη και παράδοση – όλα υπό το λαμπρό φως και τη μαγευτική αύρα του Αιγαίου. Όλος αυτός ο πλούτος κρατά από την αρχαιότητα, τότε που το χρυσό και το ασήμι γέμιζε το υπέδαφός της, έως και σήμερα με τη μορφή υψηλού επιπέδου τουριστικών υποδομών. Σαν κόρη καλής οικογενείας, η Σίφνος είναι γνωστή για την αναβαθμισμένη αισθητική της και το “Cycladic chic” ύφος της. Διατηρεί, όμως, ένα χαμηλό προφίλ χωρίς εκκεντρικότητες και υπερβολές, που γαληνεύει τον επισκέπτη.
Οι παραλίες της μοιρασμένες, για να βρει ο καθένας αυτό που ζητά. Θα κάνετε βουτιές από τις βραχώδεις πλάκες της Παναγιάς της Χρυσοπηγής. Στις Καμάρες, τον Πλατύ Γιαλό και το Βαθύ θα τα βρείτε οργανωμένα κι όλα στα πόδια σας, μα αν πάλι θέλετε να ανταμειφθείτε μετά από κόπο με κάτι πιο «εσωστρεφές» θα τραβήξετε για Φυκιάδα με πεζοπορία. Κι αν νοικιάσετε σκάφος ή σας «βγάλει ο δρόμος» στη Σίφνο με το δικό σας, θα ανακαλύψετε μικρά μοναχικά κολπάκια, για να αγκυροβολήσετε. Διακοπές για όλα τα γούστα.
Θα περιηγηθείτε στα περιποιημένα σοκάκια του Αρτεμώνα με τα υπέροχα νεοκλασικά, αλλά και των γύρω χωριών με τα σπιτάκια με τις ασπρισμένες αυλές, τις μπουκαμβίλιες και τους περίτεχνους κεραμικούς φλάρους που στολίζουν τις καπνοδόχους. Θα γευτείτε τις σιφνέικες παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές∙ τη ρεβυθάδα στο πήλινο, το μαστέλο, την καπαροσάλατα. Θα συνδυάσετε το μπάνιο σας στο όμορφο αρχαίο λιμανάκι Σεράλια με ψαρομεζέδες και θα ανηφορίσετε το μονοπάτι προς τον μεσαιωνικό οικισμό του Κάστρου, με τις ενετικές λότζιες, για να δείτε τον ήλιο να δύει και γεμάτοι πια από εικόνες να συνεχίσετε στη βραδινή ζωή που απλόχερα προσφέρει η Σίφνος.
Η Απολλωνία σφύζει από επιλογές για διασκέδαση, αλλά μην αμελήσετε να δώσετε στην παράδοση μια ευκαιρία να σας συνεπάρει με τα πανηγύρια της, τα τραπεζώματα και τις μουσικές της. Γνωρίστε το έθιμο των «πανηγυράδων» ή κανονίστε τις διακοπές σας τον Σεπτέμβρη, για να πετύχετε και το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές».
Κοσμική και κομψή αλλά απλή και παραδοσιακή συνάμα, η Σίφνος είναι γεμάτη αντιθέσεις που συνθέτουν το χαρακτήρα της και μπλέκουν ανθρώπους και lifestyles σε ένα ενδιαφέρον παιχνίδι ισορροπιών.
Αξίζει να δείτε στη Σίφνο
Στο μονοπάτι από το Κάστρο στην Επταμάρτυρο
Μια επίσκεψη στον κωνικό λόφο, που φιλοξενεί το μεσαιωνικό χωριό Κάστρο, θα σας εξάψει τη φαντασία: θολωτές στοές, μυστήριο, εκκλησάκια, σπίτια σφιχταγκαλιασμένα σε ένα απροσπέλαστο αμυντικό τείχος. Απολαύστε την απίστευτη θέα από το μονοπάτι γύρω από τον οικισμό και περπατήστε προς τη μεριά της θάλασσας στο ύψος της οποίας είναι χτισμένο το εκκλησάκι της Επταμαρτύρου. Όσοι έχουν σκάφος αγαπούν αυτό το σημείο, καθώς και το αρχαίο λιμανάκι Σεράλια που άκμασε στην Φραγκοκρατία. Εκεί, θα δοκιμάσετε τα πιο νόστιμα μεζεδάκια στα γραφικά ουζερί.
Χωριά, σπουδή στην αρχιτεκτονική των Κυκλάδων
Τα χωριά της Σίφνου «δένονται» με μια απόλυτη αρμονία. Απολλωνία, Αρτεμώνας, Αϊ-Λούκας, Εξάμπελος, Καταβατή, Πάνω και Κάτω Πετάλι στέκονται γύρω από το κέντρο της Σίφνου σαν ηλεκτρόνια γύρω από τον πυρήνα. Εδώ οι σπουδαστές παίρνουν μαθήματα αυθεντικής κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής. Και εσείς δεν θα χορταίνετε να περιηγείστε στα χωριά με τα καλντερίμια και τα ασπρισμένα σκαλιά.
Μουσείο λαϊκής τέχνης
Στην κεντρική πλατεία της Απολλωνίας βρίσκεται το μουσείο Λαϊκής Τέχνης Σίφνου με εκθέματα από την καθημερινή ζωή των κατοίκων του νησιού μιας άλλης εποχής. Αγροτικά εργαλεία, είδη οικιακής χρήσης, τοπικές ενδυμασίες αλλά και σπαθιά, τουφέκια και περίτεχνα ξυλόγλυπτα. Τα προικιά της νύφης και τα εργαλεία του επαγγελματία μελισσοκόμου και αγγειοπλάστη, όπως ήταν κάποτε.
Τα μονοπάτια της Σίφνου
Άλλα σηματοδοτημένα και φροντισμένα, άλλα ξεχασμένα και χορταριασμένα, τα μονοπάτια της Σίφνου είναι ένα μοναδικό δίκτυο χωμάτινων ή λιθόστρωτων διαδρομών 200 περίπου χιλιομέτρων, που εξυπηρετούσε στο παρελθόν τις ανάγκες μετακίνησης των κατοίκων. Σαν λουριά ενώνουν τους παραδοσιακούς οικισμούς μεταξύ τους και η έκτασή τους είναι μοναδική στις Κυκλάδες. Ακόμη και σήμερα αποτελούν έναν εναλλακτικό τρόπο μετακίνησης και γνωριμίας με τον τόπο, που βοηθάει τον επισκέπτη να ανακαλύψει τη φύση, τα αρώματα και τα λιγότερο γνωστά μυστικά της Σίφνου. Στις διακοπές σας εδώ αξίζει να τα περπατήσετε.
Βραδινό πέρασμα στο Στενό της Απολλωνίας
Το βράδυ στη Σίφνο είναι… μονόδρομος. Ό,τι και να κάνετε, θα περάσετε από το διάσημο Στενό της Απολλωνίας. Μπαράκια, εστιατόρια, καφέ, καταστήματα, εκκλησάκια, νησιώτικα σπίτια με αυλές θα δώσουν στις διακοπές σας αέρα διαφορετικό. Απολαύστε το ποτό σας σε σκηνικό μοναδικό.
Γνωρίστε την τέχνη της αγγειοπλαστικής
Άργιλος, νερό, ήλιος: το χώμα της Σίφνου έχει τα πυρίμαχα συστατικά και η καύσιμη ύλη υπάρχει παντού. Οι αγγειοπλάστες έστησαν τα εργαστήριά τους εδώ και τα κεραμικά τους έγιναν διάσημα σε όλη την Ελλάδα. Επισκεφθείτε τα εργαστήρια και τα πωλητήριά τους, αλλά και το λαογραφικό μουσείο της Απολλωνίας, για να μάθετε τα πάντα για τη μοναδική αυτή τέχνη.
Η ακαταμάχητη γοητεία του Αιγαίου
Από ψηλά η θέα θα σας θυμίσει αεροφωτογραφία! Ο κόλπος με τα βαθιά μπλε νερά σχεδόν κλείνει σε κύκλο. Δίπλα στο νερό το εκκλησάκι του Ταξιάρχη που πρωτοκτίστηκε τον 16ο αιώνα, «ορόσημο» του παραλιακού μετώπου, με τα σπιτάκια δίπλα στο νερό. Άμμος, καλές ψαροταβέρνες, προορισμός για τα σκάφη. Σε αυτές τις διακοπές, το Βαθύ θα γοητεύσει και εσάς.
Ανατολή στη Χρυσοπηγή
Ξημέρωμα. Πίσω από το καμπαναριό της Χρυσοπηγής θα δείτε τον ήλιο να ανατέλει. Γύρω όλα βάφονται ροζ και πορτοκαλί. Το μοναστήρι, που κτίστηκε στο σχισμένο βράχο το 1650, είναι το πιο σημαντικό αξιοθέατο της Σίφνου.
Οι κρυμμένοι θησαυροί της Σίφνου
Ο αρχαίος τηλέγραφος
Οι κυκλικοί πύργοι της Σίφνου χρησίμευαν ως παρατηρητήρια ή φυλάκια ή απλά ως αποθηκευτικοί χώροι. Κατά βάση όμως χρησίμευαν ως φρυκτωρίες. Οι φρυκτωρίες ήταν ένα σύστημα συνεννόησης στην αρχαία Ελλάδα με τη χρήση πυρσών και σήματα καπνού. Στο νησί υπάρχουν 76 διάσπαρτοι τέτοιοι πύργοι που χτίστηκαν μεταξύ 6ου και 3ου αιώνα π.Χ. Το καλοκαίρι, σε γιορτή που οργανώνεται, μερικοί από αυτούς αναβιώνουν με φωτιές και καπνούς.
Οι εκκλησίες της Σίφνου
Διακόσιες τριάντα πέντε εκκλησιές και μοναστήρια μετράει κανείς στη Σίφνο, απόδειξη της σημασίας που είχε η θρησκευτική παράδοση για τους κατοίκους του νησιού. Σκαρφαλωμένες πάνω σε δύσβατες πλαγιές και κορυφές λόφων, με περίεργα ονόματα, όπως Παναγιά το Τόσο Νέρο ή Παναγιά τα Σκαλάκια ή Άγιος Ιωάννης ο Σιδερός, έχουν μια ξεχωριστή ιστορία που αξίζει να ανακαλύψετε. Μικρά λευκά στολίδια με λιτές γραμμές, πραγματικά αξιοθέατα. Δεν είναι τυχαίο ότι μερικές έχουν χαρακτηριστεί ως ιστορικά μνημεία.
Σιφνέικη ρεβυθάδα
Κυριακή πρωί, η σιφνέικη ρεβυθάδα αχνίζει στο τσουκάλι. Αφού έχει βράσει με ελαιόλαδο και βρόχινο νερό και έχει μείνει όλο το βράδυ στον ξυλόφουρνο, είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Εδώ, την απολαμβάνουν μετά τη λειτουργία, με ελιές, ψωμί, κρασί. Εσείς δοκιμάστε την στα εστιατόρια, όπως και το μαστέλο (κρέας μαγειρεμένο σε πήλινο σκεύος). Η γαστρονομία της Σίφνου θα σας προσφέρει συγκινήσεις και οι σιφνέικες συνταγές θα σας θυμίσουν πως η ευτυχία κρύβεται στα απλά πράγματα.
Η ακρόπολη του Αγίου Ανδρέα
Εδώ, θα δείτε τα ερείπια της οχυρωμένης ακρόπολης από τη μυκηναϊκή εποχή, καθώς και την εκκλησία του Αγίου Ανδρέα. Η θέα; Εντυπωσιακή!
