Επειδή τα λάιμ είναι πιο πυκνά από τα λεμόνια, πέφτουν στον πάτο ενός ποτηριού, ενώ τα λεμόνια επιπλέουν στην κορυφή.
Κάποια φρούτα επιπλέουν λόγω των μεγάλων ποσοτήτων αέρα που υπάρχει στη ψίχα τους. Η διαφορά μεταξύ λεμονιών και λάιμ είναι ενδιαφέρουσα από την άποψη αυτή. Αμφότερα τα φρούτα έχουν μία πυκνότητα πολύ κοντά σε αυτή του νερού. Ωστόσο, τα λάιμ πάντα βυθίζονται καθώς έχουν πυκνότητα ελαφρώς υψηλότερη από το νερό (επειδή δεν έχουν σχεδόν καμία άσπρη ψίχα), ενώ μερικές φορές τα λεμόνια επιπλέουν και βυθίζονται μερικές φορές, ανάλογα με το πόσο ψίχα λευκή έχουν.