Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024

Εγγραφή στο Newsletter

Limassol Today - Asset 10
ΑΡΧΙΚΗTHE THERAPISTΠώς να χωρέσει μια ισορροπημένη διατροφή στα εορταστικά γεύματα των Χριστουγέννων

Πώς να χωρέσει μια ισορροπημένη διατροφή στα εορταστικά γεύματα των Χριστουγέννων

Η εορταστική περίοδος μπορεί να μας υπενθυμίσει τη χαρά της προσφοράς αλλά και του να μοιραζόμαστε χρόνο με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας φίλους– αλλά κεντρικό στοιχείο των περισσότερων Χριστουγέννων μας είναι τα εορταστικά φαγητά και ποτά.

Αυτό μπορεί να προκαλέσει αυξημένο στρες σε πολλούς ανθρώπους σε σχέση με τα κιλά τους.

Γράφει η Ελίνα Λοΐζου*

Μπορείτε να απολαύσετε τις γιορτές και τα εορταστικά φαγητά και ποτά ακολουθώντας τις πιο κάτω συμβουλές. Μπορεί να μην σας οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και δεν είναι αυτός ο σκοπός αλλά σίγουρα οι τύψεις, τα πρηξίματα, τα φουσκώματα και το στρες θα είναι μειωμένα. Σε μια ισορροπημένη διατροφή δεν βασιζόμαστε πάντα στο βάρος και στα κιλά αλλά και στις όμορφες διατροφικές συνήθειες που χτίζουμε και τις κρατάμε μακροπρόθεσμα.

Δεν χρειάζεται να το ‘παρακάνεις’

Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος χαλάρωσης και διασκέδασης, αλλά προσπαθήστε να έχετε κατά νου τους στόχους υγείας σας και την φροντίδα του σώματος σας.

Πολλοί από εμάς τρώμε έξω περισσότερο από το συνηθισμένο κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Και όταν τρώμε έξω, συχνά τρώμε πολύ περισσότερο από ό,τι στο σπίτι. Γνωρίζουμε ότι είναι δύσκολο να παραμείνουμε σε ένα μόνο πιάτο μόλις δούμε τι τρώνε όλοι οι άλλοι, γι’ αυτό αποφασίστε πριν ξεκινήσετε το κυρίως γεύμα να πάρετε ένα ορεκτικό (ίσως μια σαλάτα ή λαχανικά), έτσι όταν έρθει το κυρίως γεύμα η μερίδα να σας ικανοποιήσει.

Είτε τρώτε έξω είτε στο σπίτι, μετά απολαύστε έναν καφέ ή ένα φλιτζάνι τσάι ενώ άλλοι έχουν μια πουτίγκα είναι ένας καλός τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα ή μπορείτε να μοιραστείτε ένα γλυκό με τους υπόλοιπους.  

Αντισταθμίστε τις ποσότητες μέσα στην ημέρα

Ένα ή δύο εορταστικά γεύματα πιθανότατα δεν θα κάνει καμία διαφορά στην υγεία σας οπότε απολαύστε τα. Ωστόσο, προσπαθήστε να μειώσετε το τι τρώτε στα άλλα γεύματά. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ένα πιο ελαφρύ γεύμα το βράδυ, όπως σούπα, σαλάτα ή σάντουιτς, εάν είχατε ένα μεγάλο γεύμα νωρίτερα μέσα στην ημέρα. Προσπαθήστε να επιλέξετε επιλογές που είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι για τα υπόλοιπα γεύματά της ημέρας.

Πώς να φάτε στα γιορτινά τραπέζια

Το μεγάλο άγχος για όλους όσους προσέχουν την διατροφή τους είναι τα μεγάλα φιλικά ή οικογενειακά γεύματα εφόσον έχουν μεγάλη ποικιλία από εύγεστα φαγητά και υπάρχει ο φόβος της υπερκατανάλωσης.

Για να απολαύσεις το γεύμα και παράλληλα να είναι ισορροπημένο το πιάτο σου, μπορείς να το χωρίσεις σε τρία ίσα μέρη. Το 1/3 του πιάτου να είναι η φρέσκα σαλάτα χωρίς πολλά τυριά και dressings, το άλλο 1/3 του πιάτου να είναι άπαχη πρωτεΐνη όπως κρέας, ψάρι, πάπια, γαλοπούλα και το υπόλοιπο από αμυλούχες τροφές όπως ρύζι, μακαρόνια ή και πατάτες (όπως κι αν είναι ψημένα) 

Κρατάς μια ισορροπία στα θρεπτικά, το απολαμβάνεις χωρίς στερήσεις και σε κρατά χορτάτο μέχρι το επόμενο γεύμα.

Καταναλώστε λιγότερο αλκοόλ

Περιοριστείτε στα 1-2 ποτήρια κρασί ή μπύρα και καταναλώστε τα κατά την διάρκεια του γεύματος. Το αλκοόλ, πέρα από το γεγονός ότι έχει μόνο θερμίδες να σας προσφέρει, μειώνει και την αντίσταση σας και μπορεί να σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού.

Καταναλώστε ήρεμα το γεύμα σας

Θυμηθείτε ότι η έννοια των εορταστικών γευμάτων είναι να βρεθείτε με όσους αγαπάτε και να μοιραστείτε μαζί τους όμορφες συζητήσεις εκτός από τα γευστικά φαγητά. Απολαύστε μαζί τους το γεύμα σας, μιλάτε μαζί τους και απολαύστε αργά μπουκιά – μπουκιά το φαγητό σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να χορτάσετε νωρίτερα, να αυξήσετε την απόλαυση χωρίς να υπερκαταναλώσετε τεράστιες ποσότητες φαγητού.

Αν περισσέψουν φαγητά ή γλυκά μπορείτε να τα δώσετε στην οικογένεια ή φίλους. Έτσι, την επόμενη μέρα δεν θα χρειαστεί να τα ξαναφάτε.

Επίσης, θυμήσου πως η ζυγαριά την επόμενη μέρα δεν θα πει αλήθειες, οπόταν μην τρέξετε πρωί πρωί να ζυγιστείτε εφόσον θα σας δείξει λίγο παραπάνω τις επόμενες μέρες. Αυτό δεν σημαίνει ότι πήρατε βάρος ή λίπος αλλά τα γεύματα που καταναλώσατε είναι πολύ διαφορετικά από αυτά που τρώτε συνήθως και αυτό θα φανεί ως κατακράτηση στο σώμα. Αυτό που καταναλώνετε σήμερα θα αποθηκευτεί στο σώμα μετά από 48 ώρες. Αγνοήστε λοιπόν την ζυγαριά και φροντίστε να έχετε ισορροπημένα γεύματα τις επόμενες μέρες.

Καλές γιορτές με χαρά και υγεία.

*Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Αθλητική Διατροφολόγος, MSc

Μην το χάσεις

Journal

Δείτε επίσης