Το διεθνούς εμβέλειας πρακτορείο ειδήσεων Reuters, με δικό του φωτορεπορτάζ κάλυψε την εκδήλωση διαμαρτυρίας των αιγοπροβατοτρόφων έξω από το προεδρικό μέγαρο, για την μη εφαρμογή προτύπου χαλλουμιού ΠΟΠ που δεν τους επιτρέπει να αυξήσουν και τις τιμές του γάλακτος το οποίο πωλούν στους τυροκόμους.
Περίπου 300 αγρότες έφτασαν με αυτοκινητοπομπή στο περιφραγμένο συγκρότημα στο κέντρο της πόλης, όπου έχυσαν γάλα στην άσφαλτο και έβαλαν φωτιά σε άχυρα που ήταν τοποθετημένα έξω από την κύρια είσοδο.
Το “prized Cypriot export” με υφή μαλακού λάστιχου, όπως χαρακτήρισαν το χαλλούμι, παρασκευάζεται παραδοσιακά με κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, αλλά όλο και περισσότεροι τυροκόμοι χρησιμοποιούν περισσότερο το αγελαδινό γάλα, το οποίο θεωρείται πιο εύγευστο για τις εξαγωγικές αγορές.
Οι αιγοπροβατοτρόφοι λένε ότι η μη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την παραγωγή τυριού χαλούμι τους έχει αφήσει με ένα πλεόνασμα γάλακτος που δεν μπορούν να πουλήσουν ή να χρησιμοποιήσουν. Όπως και οι υψηλές τιμές των ζωοτροφών που έχουν επιδεινώσει τα προβλήματα.
