By Marios Constantinides (the Limasoul taster)
Best 4 burger places plus one in Limassol
Lately and for good reason, burgers have been a new trend,and I am very happy about it actually it’s a very old trend that got a new dynamic, so I feel that we should explore the magic world of burgers in Limassol, so here is our own review based solely on our taste buds:
Lately we have these arrivals that changed the game and are for sure worth mentioning:
1) Burgearth
2) Fatbull
3) Streat Burger
4) Bird Slut
Bonus: Fries with Benefits
BEST MEAT: BURGEARTH!
Hands down I find the burgers at Burgearth to be the best burger in town, fresh good quality meat ,and an amazing cook ,I find it to be absolutely fresh with lots of honesty inside , with 100% beef. It simply melts in your mouth and everything comes together ,I find the bread to meat ration to be a bit excessive , and we think their brioche could be improved ,it feels a bit starchy but again
Best meat in town…
BEST SMASH BURGER: Bird Slut (I love the name)
A relatively new place in Limassol, best smash burger in Limassol is from Bird Slut , its fast fresh and way different that anything you have ever tried , the shop is a fusion of asian-american taste and that translates to the burger too,the wicked BBQ sauce and their own idea of coleslaw will simply explode in your mouth
Hint: Get Chicken Karaage as side, you can thank me later.
BEST BRIOCHE: The Fatbull Co
Without any doubt in my mind the best brioche and with a significant difference from any other burger place in Limassol, that bun is that good that I wish everybody was using it, it is a poem to your mouth. I could write full articles about Fatbull in general and we mean to do it but brioche is worth a special mention so, there it is, only a very good brioche bun could keep all the flavors and awesomeness of an Umami burger… Umami, it’s a life experience…
BEST OVERALL: Streat Burger
Streat burger for me is best overall and here are my reasons:
1) Bread to meat ration is 100% on the spot ,hits you as it should
2) Meat is perfectly cooked without any specification from you like medium rare or any preference , you don’t even need to worry about that, just take it from me
3) Lots of choices for any taste when it comes to burgers
4) Even the chicken burger is tempting, although I am a big fun of beef when it comes to burger. Their chicken burger is just heavenly [chicken strips also rock]
BEST VALUE FOR MONEY: Fries with Benefits
Fries with benefits is a lovely family-run business in the middle of Limassol with the best prices on the market and thats why is worthed to mention the value for money attribute , in such hard times its 2 times appreciated that they keep these prices while they offer a very decent product ,you won’t be disappointed and you will go from there with a fully satisfied belly, i would recommend FWB and of course try loaded fries of your taste.
My advice when it comes to burger: When you visit a place for the first time to have a burger, have the most simple burger the shop has to offer, If they have the simple choice of burger with cheese some pickles and a sauce, go for it, have the burger, understand the meat flavors and the bread to meat ration, the sauces they have to offer and then take it from their, sky’s the limit.
Τα καλύτερα 4 μέρη για burgerz (συν ένα) στη Λεμεσό
Γράφει ο Μάριος Κωνσταντινίδης (o Limasoul taster)
Τον τελευταίο καιρό και για καλό λόγο, τα burgers έχουν γίνει μια νέα τάση, και είμαι πολύ χαρούμενος γι’ αυτό, στην πραγματικότητα είναι μια πολύ παλιά τάση που ήρθε ξανά….
Μια νέα δυναμική, οπότε πιστεύω ότι πρέπει να εξερευνήσουμε τον μαγικό κόσμο των μπέργκερ στη Λεμεσό, οπότε εδώ είναι η δική μου κριτική που βασίζεται αποκλειστικά στις γευστικές μου προτιμήσεις:
Τον τελευταίο καιρό έχουμε αυτές τις αφίξεις που άλλαξαν το παιχνίδι και σίγουρα αξίζει να τις αναφέρουμε:
1) Burgearth
2) Fatbull
3) Streat Burger
4) Bird Slut
Bonus: Fries with Benefits
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΡΕΑΣ: Burgearth
Χωρίς καμιά αμφιβολία στο μυαλό, θεωρώ ότι τα μπιφτέκια στο Burgearth τα ανεβάζουν στο καλύτερο μπιφτέκι στην πόλη. Φρέσκια πρώτη ύλη, καλής ποιότητας και καταπληκτικό ψήσιμο, φρεσκότατο κρέας, γνήσια υλικά και ειλικρίνεια μέσα στο ψωμάκι. 100% βοδινό κρέας… Απλώς λιώνει στο στόμα σας και όλα ενώνονται ονειρικά. Προσωπικά θα προτιμούσα την αναλογία κρέατος-ψωμιού λίγο καλύτερη, το ψωμάκι είναι λίγο…πολύ για την ποσότητα του κρέατος. Θα ήθελα ένα μπριός που συγκρατεί όλες τις γεύσεις του κρέατος ενώ παράλληλα δεν μου μένει στο στόμα η υφή του ψωμιού. Άρα, μια αλλαγή σε μπριός είναι πολύ καλοδεχούμενη. Ξεκάθαρα το καλύτερο κρέας από όλα όσα έχω δοκιμάσει.
BEST SMASH BURGER: Bird Slut (I love the name)
Ένα σχετικά νέο μέρος στη Λεμεσό, το καλύτερο smash burger στην πόλη είναι από το Bird Slut. Είναι γρήγορο, φρέσκο και πολύ διαφορετικό από οτιδήποτε άλλο έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το κατάστημα είναι ένα fusion ασιατικο-αμερικανικής κουζίνας και αυτό μεταφράζεται και στο μπιφτέκι. Με δική τους σάλτσα BBQ και με δική τους έκδοση coleslaw εκθειάζουν την εσωτερικευμένη γεύση του μπέργκερ.
Συμβουλή: Πάρτε το Chicken Karaage αντι πατατες, thank me later
ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΠΡΙΟΣ (bun): The Fatbull Co
Αναμφίβολα το καλύτερο μπριός, ακουμπαει τα όρια του χόουμ-μέηντ. Αυτό το ψωμάκι είναι τόσο καλό που θα ήθελα να το χρησιμοποιούσαν όλοι, είναι ένα ποίημα στο στόμα σας. Η αναλογία βουτύρου γάλακτος είναι εμφανής καθώς και η ποιότητα στα υλικά του μπριός τους. Θα μπορούσα να γράψω πλήρη άρθρα για το fatbull γενικά, και πρόκειται να το κάνουμε, αλλά το brioche αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς. Μόνο ένα πολύ καλό ψωμάκι μπριός θα μπορούσε να κρατήσει όλες τις γεύσεις και την εκπληκτική γεύση ενός Umami burger… Το Umami, είναι μια εμπειρία ζωής…
BEST OVERALL: Streat Burger
Το Streat burger για μένα είναι το καλύτερο μπεργκεράδικο και θα σας πω γιατί:
1) Η αναλογία ψωμιού-κρέατος είναι απόλυτα ισορροπημένη
2) Το κρέας είναι τέλεια μαγειρεμένο χωρίς καμία υπόδειξη από εσάς, δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για αυτό, είναι πάντα σωστά ψημένο
3) Πολλές επιλογές για κάθε γούστο όταν πρόκειται για μπέργκερ
4) Είμαι φανατικός λάτρης του βοδινού μπέργκερ… αλλά στην περίπτωση του Streat, θα σας σύστηνα να δοκιμάσετε ΚΑΙ το υπέροχο τους chicken burger, τραγανιστό και φρεσκότατο.
Best Value for Money: Fries With Benefits
Το Fries with benefits είναι μια υπέροχη οικογενειακή επιχείρηση στο κέντρο της Λεμεσού με τις καλύτερες τιμές της αγοράς και γι’ αυτό και μόνο αξίζει να κάνουμε μια αναφορά, το χαρακτηριστικό value for money, σε τόσο δύσκολες στιγμές εκτιμάται δυό φορές. Και το κάνουν έχοντας ένα πολύ αξιοπρεπές προϊόν, δεν θα απογοητευτείτε και θα φύγετε από εκεί με γεμάτο το στομάχι και χαρούμενο ουρανίσκο. Θα συνιστούσα το FWB – και εκεί, οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάστε τηγανιτές πατάτες.